Was muß NobelGastronomie bieten?

Ich war ja platt als eine komplette Gruppe junger Leute, evtl. Studenten, alle im Cafe Vetter, Fairtrade Kaffee bestellten und auch freundlich bekommen haben.
Das hat mein Gewissen angesprochen und deshalb bestellte ich in der hofer Nobelgastronomie Season einen Fairtrade Milchkaffee.

Die Reaktion der netten Bedienung: „Fairtrade ? – haben wir nicht“

Ist Fairtrade zuviel verlangt und welche Qualitäten sollte eine hochpreisige Gastronomie bieten?

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